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by Hagino-Iburi
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カツオの塩焼き

いつもの早仕舞いスーパー。
ここのいいところは、対面販売の魚屋さんがテナントで入っていること。

仕事帰り。今日は何にしようかなぁ・・・と考える間もなく、
威勢のいい店員さんが、「今日はカツオ、おすすめだよ!」

「でもこれ、刺身用って・・・。ひとりじゃ食べきれないなぁ」
「塩焼きにしてもうまいよ。どうだい?」

今日も店員さんの勢いに負けた。

こちらが不器用なのを見越してか、
店員さんは大きめのカツオを3つに切って、
わざわざ塩をふってくれた。

そして、定価よりだいぶ値引いてくれた。
「いつもありがとう。また頼むよ」
と、自分を覚えてくれているのが嬉しかった。

焼カツオ独特の食感と、ほどよい塩味が、
我ながらなんとも言えず絶妙。
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by Hagino-Iburi | 2006-09-20 22:40 | 食と住 | Comments(0)
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