仕事で年に何度か留萌方面へ行くようになって3年目。
本当は留萌より北へ一人で行きたいが、それはいつか機会を待つとしよう。
深川駅で乗換列車を待っていたら、いつの間にか待合室から蕎麦屋がなくなっている。
蕎麦屋の跡には「ふっくリング」と書かれたお菓子屋さん。
ちょっと意外な気がして覗いてみると、小麦粉を使わない、油で揚げない、
米粉で作った焼きドーナツ屋さんとのこと。
ちょっと食べてみよう。
いくつかの種類から「そば」を1つ購入。
油っ気が全くないわけではないが、あっさり食べやすく、米粉だからか、
ボリューム感がある。
そばの実がいいアクセント。
1個でお腹いっぱい。
その土地でしか買えないお菓子を見つけて食べるのは、
仕事でもプライベートでも、話のタネになるし、
何より楽しい。